Uncle Veg
L'histoire d'un charcutier-traiteur
Qui voulait que les choses changent.
Chez Uncle Veg, nous connaissons parfaitement les produits carnés et ne chercherons jamais à imiter leur goût et leur texture au prix d’une composition d’ingrédients délétère.
Nous croyons plutôt qu’il est possible de décliner des recettes appréciées des consommateurs en version végétale, avec des ingrédients simples et naturels.
Notre mission
Depuis plus de 3 ans, nous élaborons des alternatives végétales saines et savoureuses, à partir de vrais ingrédients.
Uncle Veg évite les ingrédients ultra-transformés et s'évertue à proposer des recettes nutritionnellement saines. Des recettes végétales qui respectent la santé des consommateurs et l'environnement, tout en évitant les effets néfastes des aliments ultra-transformés.
80%
des rayons des supermarchés sont constitués d'aliments ultra-transformés.
Aliment ultra-transformé (AUT) ?
Les aliments ultra-transformés (AUT) sont des produits alimentaires industriels ayant subi plusieurs étapes de transformation que vous retrouvez abondamment au rayon des alternatives végétales et des charcuteries traditionnelles.
Certains voudraient les réduire aux seuls additifs (alors que ces derniers n'entrent pas tous dans la catégorie des ingrédients ultra-transformés). Les AUT peuvent aussi être composés de colorants, de conservateurs et d'autres ingrédients artificiels.
Sur le marché des alternatives végétales, les isolats de protéine (gluten, pois, soja…), les huiles et sel raffinés ou encore la méthylcellulose sont parmi les ingrédients ultra-transformés les plus utilisés. Les AUT peuvent aussi être certifiés Bio, d'où la nécessité de faire preuve de vigilance pour les éviter.
Qu'il s'agisse d'alternatives végétales ou de produits carnés, vous avez probablement déjà été surpris par les listes d'ingrédients.
Alors on a développé...
Avec des ingrédients simples, bons et certifiés Agriculture Biologique.
Pas de "protéine de" (blé, fève, pois, soja) et autres ingrédients controversés tels que la méthylcellulose.
Des saveurs originales et une chaire tendre, des apports nutritionnels riches en protéines et en fibres. Du végétal qui prend soin de vous !
Avec des ingrédients simples, bons et certifiés Agriculture Biologique.
Pas de "protéine de" (blé, fève, pois, soja) et autres ingrédients controversés tels que la méthylcellulose.
Des saveurs originales et une chaire tendre, des apports nutritionnels riches en protéines et en fibres. Du végétal qui prend soin de vous !
Nos clients adorent ! Et vous ?
8 clients sur 10 renouvellent l'expérience Uncle Veg. Les petits et grands adorent, même ceux qui n'ont pas l'habitude du végétal !
À votre tour ?